Устройства и аксесоари
Rillettes de lapin
Подготовка 20 мин.
Общо 12ч.
8 portions
Съставки
-
400 g de viande de lapin en morceaux (le devant, avec les os. Voir "Conseil(s)")
-
20 g de beurre
-
100 g de vin blanc sec
-
200 g d'eau
-
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de graisse de canard
-
1 c. à soupe de cognac
-
1 c. à soupe rase de romarin frais
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
10.5 g
Калории
1082.4 kJ /
260.6 kcal
Мазнини
23.8 g
Фибри
0.5 g
Въглехидрати
0.5 g
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