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Rillettes de lapin

Rillettes de lapin
4.6 16 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 12ч.
8 portions
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Съставки

  • 400 g de viande de lapin en morceaux (le devant, avec les os. Voir "Conseil(s)")
  • 20 g de beurre
  • 100 g de vin blanc sec
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de graisse de canard
  • 1 c. à soupe de cognac
  • 1 c. à soupe rase de romarin frais

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 10.5 g
Калории 1082.4 kJ / 260.6 kcal
Мазнини 23.8 g
Фибри 0.5 g
Въглехидрати 0.5 g

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