Thai watermelon salad

Thai watermelon salad

5.0 9 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 50 мин.

8 portions

Съставки

Cucumber and radish pickle

eschalot
1
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh red chilli trimmed and cut into pieces
1
garlic clove
1
rice wine vinegar
70 g
lime juice
20 g
caster sugar
20 g
sea salt
½ tsp
radishes trimmed and thinly sliced
4
Lebanese cucumber thinly sliced
1

Coriander dressing

fresh coriander leaves only
1 bunch
coconut cream
100 g
lime juice
20 g
fish sauce or gluten free soy sauce
2 tsp
makrut lime leaves
2

Salted cashews

caster sugar
2 tsp
sea salt
½ tsp
sesame seeds black and white
2 tsp
raw cashews
100 g
sesame oil
1 tsp

Salad

watermelon rind removed and cut into wedges (see Tips)
1000 g
fresh coriander leaves only
5 sprigs
fresh mint leaves only
5 sprigs
fresh red chilli trimmed and sliced, to garnish
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 369.6 mg

Протеин 5.4 g

Калории 837.2 kJ / 200.1 kcal

Мазнини 10.5 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 3.5 g

Въглехидрати 26.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Mediterranean couscous salad

30 мин.

Aussie potato salad

1ч. 30 мин.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ч. 30 мин.

Community fave brown rice salad

55 мин.

Greek cabbage salad

5 мин.

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1ч. 5 мин.

Turmeric lime chicken skewers

1ч. 30 мин.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1ч.

Chicken and port pâté

1ч. 30 мин.

Melon salad with herb and garlic bread

2ч. 5 мин.

Chicken and mango salad

35 мин.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ч.

Покажи всичко