Courgetti with Bolognese Sauce

Courgetti with Bolognese Sauce

4.5 8 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 portions

Съставки

  • courgette ends trimmed. If large, trimmed in a circular shape to fit in the feeder
    1000 g
  • Parmesan cheese
    100 g
  • garlic clove
    1
  • celery cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • carrot cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • onion quartered
    120 g
  • pancetta
    100 g
  • mixed mince (e.g. pork and beef)
    400 g
  • olive oil
    50 g
  • tomatoes quartered
    400 g
  • tomato purée
    100 g
  • dried bay leaf
    1
  • fine sea salt plus extra, to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra, to taste
    ½ tsp
  • cornflour dissolved in 4 tbsp water
    2 Tbsp
  • fresh basil leaves finely sliced
    4 sprigs

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1256.6 mg
Протеин 34.7 g
Калории 2682.5 kJ / 641.1 kcal
Мазнини 46.8 g
Фибри 6.2 g
Наситените мазнини 15.2 g
Въглехидрати 23.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко