Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

8 portions

Съставки

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 160.2 mg

Протеин 6 g

Калории 271 kJ / 64.5 kcal

Мазнини 3.4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 1.7 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Flavour 105 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cypriot grain salad

45min

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Som tum (Thai green papaya salad)

20min

Tabbouleh - Lebanon

2h 10min

Nduja pizza with prosciutto and rocket

Nessuna valutazione

Prawn toast pizza

Nessuna valutazione

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Baked salmon sushi cups

30min

Oysters Kilpatrick

15min

Shiraz and black pepper pate

3h

Versatile smooth soup

45min

Покажи всичко