Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

8 portions

Съставки

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 160.2 mg

Протеин 6 g

Калории 271 kJ / 64.5 kcal

Мазнини 3.4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 1.7 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Flavour 105 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1ч.

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

1ч. 5 мин.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1ч. 30 мин.

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 мин.

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1ч. 20 мин.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3ч. 20 мин.

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5 мин.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 мин.

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

24ч. 20 мин.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1ч. 35 мин.

Falafel

Falafel

25ч. 30 мин.

Beetroot and avocado eggs

Beetroot and avocado eggs

88ч.

Покажи всичко