Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

8 portions

Съставки

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 160.2 mg

Протеин 6 g

Калории 271 kJ / 64.5 kcal

Мазнини 3.4 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 1.7 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Flavour 105 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Aussie potato salad

1 Std. 30 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 Std. 30 Min

Community fave brown rice salad

55 Min

Greek cabbage salad

5 Min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 Std. 5 Min

Turmeric lime chicken skewers

1 Std. 30 Min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 Std.

Chicken and port pâté

1 Std. 30 Min

Melon salad with herb and garlic bread

2 Std. 5 Min

Chicken and mango salad

35 Min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1 Std.

Покажи всичко