Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5 31 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 24ч. 20 мин.

20 portions

Съставки

Salmon

star anise
5
whole black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
brown sugar
250 g
sea salt
250 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
raw beetroot (approx. 250 g), peeled and cut into quarters
1
tequila
50 g
fresh skinless, boneless salmon fillet (approx. 3 fillets)
750 g

Horseradish goat's cheese

goats cheese cut into pieces (3-4 cm)
300 g
horseradish cream
1 ½ tbsp
Dijon mustard
2 tsp
extra virgin olive oil
30 g
Lebanese cucumber
1
caper berries sliced, to serve
water crackers to serve

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 4955.1 mg

Протеин 14.5 g

Калории 947 kJ / 225 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 3.7 g

Въглехидрати 18.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Flavour 105 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Prawn saganaki with feta

35min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Versatile smooth soup

45min

Brown rice salad

40min

Sushi salad

1h

Mini chicken kyivs

45min

Crunchy carrot salad

10min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20min

Brown rice

50min

Lime and ginger dressing

30min

Cheesy broccoli pots

1h 15min

Curried carrot and ginger soup

40min

Покажи всичко