Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

4.5 51 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 45 мин.
6 porzioni

Съставки

  • 350 g di patate pelate e a rondelle sottili (2-3 mm)
  • 600 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 20 g di mollica di pane
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 350 g di funghi freschi pleurotus o altro tipo di funghi di consistenza robusta
  • 60 g di vino bianco secco
  • 250 g di brodo vegetale
    250 g di acqua, + 0.5 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 27.1 g
Калории 1125 kJ / 269 kcal
Мазнини 12.9 g
Фибри 2.4 g
Въглехидрати 12 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко