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Salade d'œufs pochés
Подготовка 25 мин.
Общо 40 мин.
6 portions
Съставки
La vinaigrette
-
20 g de vinaigre aux agrumes
-
20 g de vinaigre balsamique blanc
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
40 g d'huile d'olive
-
10 g d'huile de noisette
La garniture
-
30 g d'échalote
-
3 brins de persil frais équeutés
-
250 g de carottes coupées en tronçons
-
150 g de tomates coupées en petits dés
-
6 œuf
-
6 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
400 g d'eau
-
200 g de feuille de salade verte
-
18 tranches de jambon cru
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
20.3 g
Калории
1156 kJ /
278 kcal
Мазнини
18.8 g
Фибри
2 g
Въглехидрати
7 g
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Autour de l'œuf
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