![Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C3C0D099-BD05-432E-8097-74CBC2E95793/Derivates/8cf0f48b-4a84-4bce-8071-41e842fd82d0.jpg)
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Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
Трудност
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Време за подготовка
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Общо време
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Размер на порцията
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Съставки
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 200 g de lait
- 30 g de beurre, et un peu pour les ramequins
- 60 g de farine de blé
- 3 œufs
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de curry en poudre
- 130 g de jambon blanc, détaillé en dés
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1401 kJ / 336 kcal
- Белтъци
- 17 g
- Въглехидрати
- 10.2 g
- Мазнини
- 25.2 g
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