Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9 314 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

fresh coriander for serving
10 g
onions quartered
120 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
10 g
fresh green chilli halved
1
olive oil
15 g
aubergines cubed (1 cm)
350 g
red split lentils rinsed
150 g
black mustard seeds
1 tsp
garam masala
2 tsp
tomato purée
15 g
fine sea salt
¼ tsp
liquid vegetable stock
300 g
300 g chicken stock
ripe tomatoes quartered
450 g
coconut milk
400 g
fresh spinach leaves
150 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.9 g

Калории 731 kJ / 175 kcal

Мазнини 4.4 g

Въглехидрати 24.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Family Time 14 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Midweek Meals 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Испания

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lentil moussaka

2ч. 20 мин.

Star Burgers

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 мин.

Dill Stuffed Peppers

5 мин.

Butterbean and Feta Burgers

1ч. 30 мин.

Tomato Soup with Burrata

35 мин.

Palak Paneer

45 мин.

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 мин.

Vegan Burgers

45 мин.

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 мин.

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

1ч.

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

45 мин.

Покажи всичко