Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9 309 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

fresh coriander for serving
10 g
onions quartered
120 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
10 g
fresh green chilli halved
1
olive oil
15 g
aubergines cubed (1 cm)
350 g
red split lentils rinsed
150 g
black mustard seeds
1 tsp
garam masala
2 tsp
tomato purée
15 g
fine sea salt
¼ tsp
liquid vegetable stock
300 g
300 g chicken stock
ripe tomatoes quartered
450 g
coconut milk
400 g
fresh spinach leaves
150 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.9 g

Калории 731 kJ / 175 kcal

Мазнини 4.4 g

Въглехидрати 24.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Family Time 14 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Midweek Meals 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Испания

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 мин.

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 мин.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 мин.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 мин.

Star Burgers

20ч. 5 мин.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 мин.

Dill Stuffed Peppers

5 мин.

Butterbean and Feta Burgers

1ч. 30 мин.

Palak Paneer

45 мин.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 мин.

Vegan Burgers

45 мин.

Vegetarian Medallions

1ч. 10 мин.

Покажи всичко