Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9 309 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

fresh coriander for serving
10 g
onions quartered
120 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
10 g
fresh green chilli halved
1
olive oil
15 g
aubergines cubed (1 cm)
350 g
red split lentils rinsed
150 g
black mustard seeds
1 tsp
garam masala
2 tsp
tomato purée
15 g
fine sea salt
¼ tsp
liquid vegetable stock
300 g
300 g chicken stock
ripe tomatoes quartered
450 g
coconut milk
400 g
fresh spinach leaves
150 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.9 g

Калории 731 kJ / 175 kcal

Мазнини 4.4 g

Въглехидрати 24.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Family Time 14 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Midweek Meals 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Испания

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Potato Pancakes

45 Min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 Min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 Std.

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1 Std. 45 Min

Tomato Soup with Burrata

35 Min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 Min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 Min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 Min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1 Std. 20 Min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 Std.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 Min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 Min

Покажи всичко