Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9 314 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

fresh coriander for serving
10 g
onions quartered
120 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
10 g
fresh green chilli halved
1
olive oil
15 g
aubergines cubed (1 cm)
350 g
red split lentils rinsed
150 g
black mustard seeds
1 tsp
garam masala
2 tsp
tomato purée
15 g
fine sea salt
¼ tsp
liquid vegetable stock
300 g
300 g chicken stock
ripe tomatoes quartered
450 g
coconut milk
400 g
fresh spinach leaves
150 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.9 g

Калории 731 kJ / 175 kcal

Мазнини 4.4 g

Въглехидрати 24.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Family Time 14 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Midweek Meals 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Испания

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Palak Paneer

45 мин.

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 мин.

Coconut and Spinach Dahl

50 мин.

Gluten-free Vegan Lasagne

2ч. 20 мин.

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 мин.

Sumac-spiced Houmous

5 мин.

Spanakopita

2ч. 10 мин.

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 мин.

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1ч. 30 мин.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2ч. 5 мин.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1ч. 30 мин.

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

1ч. 20 мин.

Покажи всичко