Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9 313 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 25 мин.

6 portions

Съставки

fresh coriander for serving
10 g
onions quartered
120 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
10 g
fresh green chilli halved
1
olive oil
15 g
aubergines cubed (1 cm)
350 g
red split lentils rinsed
150 g
black mustard seeds
1 tsp
garam masala
2 tsp
tomato purée
15 g
fine sea salt
¼ tsp
liquid vegetable stock
300 g
300 g chicken stock
ripe tomatoes quartered
450 g
coconut milk
400 g
fresh spinach leaves
150 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.9 g

Калории 731 kJ / 175 kcal

Мазнини 4.4 g

Въглехидрати 24.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Family Time 14 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Midweek Meals 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Испания

MIDWEEK MEALS 9 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lentil Moussaka

3ч. 30 мин.

Chinese Noodles with Vegetables

35 мин.

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1ч. 15 мин.

Green Goddess Quinoa Salad

40 мин.

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1ч. 45 мин.

Potato cakes

45 мин.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 мин.

Potato Pancakes

45 мин.

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40 мин.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1ч. 25 мин.

Spinach and Butternut Squash Roulade

2ч.

Polenta with Ratatouille

1ч. 20 мин.

Покажи всичко