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Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 Portionen
Съставки
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
-
Eidotter1
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Senf10 g
-
Frischkäse Doppelrahmstufe100 g
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Butterschmalz20 g
-
Karotten geschält, in Stiften (5 mm)360 g
-
Wasser250 g
-
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)1
-
Erdäpfel geschält, geviertelt500 g
-
Putenschnitzel (je 150 g)4
-
Brokkoliröschen300 g
-
Fenchelknolle ohne Strunk, in Scheiben (1 cm)1
-
Butter1 EL
-
Crème fraîche30 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
637 mg
Протеин
27 g
Калории
2003 kJ /
479 kcal
Мазнини
24 g
Фибри
7.9 g
Наситените мазнини
12 g
Въглехидрати
42 g
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