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Sobrasada-Risotto (Spanien/Mallorca)
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Parmesan in Stücken (3 cm)80 g
-
Schalotten (ca. 60 g)2
-
Butter40 g
-
natives Olivenöl30 g
-
Risottoreis mit 14-15 Minuten Garzeit320 g
-
trockener Weißwein60 g
-
Wasser720 g
-
1 Brühwürfel (für 0,5 l), für Fleisch- oder GemüsebrüheGewürzpaste für Fleisch- oder Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Sobrasada (spanische Paprikastreichwurst), in Stücken100 g
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
14 g
Калории
2830 kJ /
672 kcal
Мазнини
38 g
Фибри
1 g
Въглехидрати
65 g
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