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Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
Съставки
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Wasser1200 g
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Rib Eye (siehe Tipp)900 g
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Salz1 ½ - 2 TL
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Möhren (150 g), längs halbiert oder geviertelt1 - 2
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Petersilienwurzeln (150 g), längs halbiert oder geviertelt1 - 2
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Porree (10-15 cm lang)1 Stück
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Kartoffeln z.B. Sylter Kartoffeln oder andere kleine Kartoffeln wie Drillinge, geschält750 g
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Sahne200 g
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Toastbrot (2-3 Scheiben), entrindet, in Stücken30 g
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Zucker (по избор)1 Prise
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Sahne-Meerrettich aus dem Glas30 - 40 g
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Butter kalt, in Stücken40 g
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frischer Meerrettich (по избор) gerieben2 TL
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Schnittlauch in Röllchen½ Bund
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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