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Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses1 ½ TL
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken800 g
-
Blumenkohl in Röschen800 g
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten230 g
-
Gemüsebrühe, flüssig50 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst2 TL
-
Eigelb3
-
weißer Pfeffer, gemahlen3 Prise
-
Curry (по избор) z.B. Sansibar-Curry1 - 1 ½ TL
-
Mehl15 g
-
Sahne200 g
-
Crème fraîche100 g
-
Muskat3 Prisen
-
Parmesan, gehobelt80 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
20 g
Калории
4313 kJ /
1030 kcal
Мазнини
84 g
Фибри
8.4 g
Въглехидрати
42 g
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