Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

4.0 127 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Tofu

firm tofu diced (3 cm)
680 g
garlic clove
1
fresh parsley (1 small bunch), cut in pieces
5 - 10 g
olive oil
10 g
balsamic vinegar
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Tomato and Aubergine Sauce

olive oil
40 g
aubergines cut in pieces (2-3 cm)
600 g
ripe tomatoes quartered
600 g
tinned chopped tomatoes
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp

Finalisation

olive oil for frying
1 - 2 Tbsp
spring onions finely sliced
4

Трудност

лесно

Хранене за 1 portions

Протеин 16.4 g

Калории 1228 kJ / 294 kcal

Мазнини 20.7 g

Въглехидрати 10.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Green Eats 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut Dhal

20 мин.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 мин.

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 мин.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1ч.

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

2ч.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ч.

Cauliflower Mac and Cheese

1ч. 40 мин.

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1ч. 35 мин.

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

1ч. 30 мин.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 мин.

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

45 мин.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 мин.

Покажи всичко