Преминете към основното съдържание Търсене
Grilled seafood charcuterie board

Grilled seafood charcuterie board
4.5 2 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Herb and chilli lemon butter
  • fresh parsley leaves
    3 sprigs
  • fresh red chilli sliced
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    120 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • sea salt
    2 - 3 pinches
Pepper and almond sauce
  • blanched almonds
    30 g
  • roasted red capsicums drained
    200 g
  • apple cider vinegar
    10 g
  • honey
    20 g
  • sea salt
    2 - 3 pinches
Basil and yoghurt dip
  • fresh basil leaves only
    4 - 5 sprigs
  • garlic clove
    1
  • Greek-style natural yoghurt
    150 - 200 g
  • sea salt
    2 - 3 pinches
Grilling and assembly
  • whole fish, gutted and cleaned
    1
  • octopus tentacles
    200 - 300 g
  • unpeeled, large raw prawn
    400 - 500 g
  • sea salt plus extra to season
    2 pinches
  • cherry tomatoes on the vine
  • fresh scallops
    6 - 8
  • extra virgin olive oil to serve
  • pickled capers to serve
  • baguette sliced, to serve
  • fresh parsley leaves only, chopped, to sprinkle

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1274.6 mg
Протеин 44.5 g
Калории 2597.3 kJ / 620.8 kcal
Мазнини 41.1 g
Фибри 2 g
Наситените мазнини 18 g
Въглехидрати 18.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Savoury Christmas 19 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Prawn saganaki with feta

4.3(363)

35 мин.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6(44)

2ч. 30 мин.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

4.9(68)

1ч.

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.5(6)

45 мин.

Rosemary meat pies

4.4(58)

3ч. 30 мин.

Peanut soba noodle wonton cups

4.5(6)

40 мин.

Mini vegetable egg bites

4.3(4)

45 мин.

Oysters Kilpatrick

4.7(14)

15 мин.

Versatile smooth soup

4.5(21)

45 мин.

Green pea and feta hummus wraps

4.6(5)

10 мин.

Beetroot carpaccio with burrata

5.0(3)

1ч. 25 мин.

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Няма оценки

 Покажи всичко