Chickpea Ratatouille

Chickpea Ratatouille

4.1 32 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч.

6 portions

Съставки

eggplant diced (approx. 1 eggplant)
12 - 14 oz
bell peppers cut into strips (approx. 2 peppers)
10 oz
zucchini sliced (½ in. rounds) (approx. 2 zucchini)
10 - 12 oz
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
3 tbsp
garlic cloves
5
fresh basil stalks and leaves separated
3 - 4 sprigs
red onion cut into pieces
4 oz
extra virgin olive oil
½ oz
fresh tomatoes large diced (approx. 2 tomatoes)
10 oz
canned chopped tomatoes undrained
14 oz
balsamic vinegar
1 ½ tbsp
French green beans trimmed and cut into halves
10 oz
canned garbanzo beans drained
14 oz
pitted Kalamata olives
3 oz
salt to season
ground black pepper to season

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 271.2 mg

Протеин 13.1 g

Калории 1592.5 kJ / 380.6 kcal

Мазнини 14.2 g

Фибри 22 g

Наситените мазнини 2.5 g

Въглехидрати 62.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Healthy Happy Gut 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pasta Primavera

35 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1 h 5 min

Southern Mac & Cheese

30 min

Eggplant Stacks

1 h 35 min

Keto Stuffed Acorn Squash

1 h 20 min

Baked Mushroom Empanadas

1 h 50 min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 min

Dhaba Style Dal Fry

No ratings

Sambar

No ratings

Palak Paneer

No ratings

Покажи всичко