![Chickpea Ratatouille Chickpea Ratatouille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82763962-72d0-44b5-9df1-4a14ea7f3dca/Derivates/7ABBFC2C-89BF-4268-8790-C9F0999B375E.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 12 - 14 oz eggplant, diced (approx. 1 eggplant)
- 10 oz bell peppers, cut into strips (approx. 2 peppers)
- 10 - 12 oz zucchini, sliced (½ in. rounds) (approx. 2 zucchini)
- 3 tbsp extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- 5 garlic cloves
- 3 - 4 sprigs fresh basil, stalks and leaves separated
- 4 oz red onion, cut into pieces
- ½ oz extra virgin olive oil
- 10 oz fresh tomatoes, large diced (approx. 2 tomatoes)
- 14 oz canned chopped tomatoes, undrained
- 1 ½ tbsp balsamic vinegar
- 10 oz French green beans, trimmed and cut into halves
- 14 oz canned garbanzo beans, drained
- 3 oz pitted Kalamata olives
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1592.5 kJ / 380.6 kcal
- Белтъци
- 13.1 g
- Въглехидрати
- 62.5 g
- Мазнини
- 14.2 g
- Наситените мазнини
- 2.5 g
- Фибри
- 22 g
- Натрий
- 271.2 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSouthern Mac & Cheese
30min
Southwest Quinoa
40min
Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce
45 min
Broccoli and Cheddar Baked Potatoes
1h 25min
Vegetarian Chili
50min
Greek Lentils and Rice
40min
Classic Swiss Fondue
15min
Pesto Pizza Dough
4 godz.
Cheese Omelet with Spinach
25min
Caponata
50min
Lentil Moussaka
2h 20min
Cauliflower Gratin
55 min