Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

4.0 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

dried porcini mushrooms
½ oz
boiling water to soak
18 oz
brown rice "low GI" (see Tip)
9 oz
warm water to soak
extra virgin olive oil
½ oz
leeks trimmed, white part only, cut into pieces
9 ½ oz
garlic cloves
2
fresh oyster mushrooms thinly sliced
3 ½ oz
fresh brown mushrooms thinly sliced
7 oz
water
7 oz
vegetable stock paste salt free (see Tip)
2 tsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
ground black pepper to season, to taste
lemon juice to serve
1 tsp
Pecorino cheese grated
2 oz

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 141 mg

Протеин 13.5 g

Калории 1517.5 kJ / 362.5 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 6.5 g

Наситените мазнини 3.3 g

Въглехидрати 49.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics 26 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Curried Lentils

Curried Lentils

5ч. 15 мин.

Tex-Mex Bowl

Tex-Mex Bowl

50 мин.

Potato Pancakes

Potato Pancakes

45 мин.

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

45 мин.

Butternut Squash Coconut Curry

Butternut Squash Coconut Curry

40 мин.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

30 мин.

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

40 мин.

Lemon Pasta

Lemon Pasta

35 мин.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

55 мин.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 мин.

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2ч. 5 мин.

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20 мин.

Покажи всичко