Spicy Sweet Potato and Kale Soup

3.5 2 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 40 мин.
6 portions

Съставки

  • shallot (approx. 1½ oz), halved
    1
  • extra virgin olive oil divided
    1 ½ oz
  • red curry paste
    3 tsp
  • garlic clove
    1
  • sweet potatoes diced (approx. 1 in.)
    14 oz
  • vegetable stock paste homemade
    1 tbsp
    1 vegetable stock cube, crumbled
  • peanut butter
    2 ½ oz
  • coconut milk
    14 oz
  • soy sauce
    2 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • canned garbanzo beans drained
    9 oz
  • lacinato kale cut into strips (approx. ¼ in.)
    3 ½ oz
  • sesame seeds to garnish
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 839.9 mg
Протеин 10 g
Калории 1692.5 kJ / 404.5 kcal
Мазнини 23.8 g
Фибри 6.7 g
Наситените мазнини 11.6 g
Въглехидрати 34.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко