Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.4 16 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

6 portions

Съставки

potatoes peeled, cut in pieces (4 cm)
400 g
butternut squash peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
500 g
carrots peeled, cut in pieces (4 cm)
150 g
vegetable oil plus 30 g
1 Tbsp
ground black pepper
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
green cardamom pods
7
poppy seeds
1 ½ tsp
cloves
2
brown onions quartered
250 g
raw cashew nuts
50 g
blanched almonds
50 g
bay leaf
1
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
garlic cloves
3
fresh green chilli halved, deseeded if desired
1
ground turmeric
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
water
1000 g
basmati rice
220 g
cumin seeds
2 tsp
tinned coconut milk
400 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1250.4 mg

Протеин 10.2 g

Калории 2305.6 kJ / 551.1 kcal

Мазнини 23.6 g

Фибри 9.1 g

Наситените мазнини 8.5 g

Въглехидрати 79 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant-based Around the World 15 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lentil Moussaka

3ч. 30 мин.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 мин.

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1ч. 20 мин.

Green Goddess Quinoa Salad

40 мин.

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1ч. 15 мин.

Sweet Potato Curry

30 мин.

Chinese Noodles with Vegetables

35 мин.

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 мин.

Vegetarian Medallions

1ч. 10 мин.

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 мин.

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 мин.

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 мин.

Покажи всичко