Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 2ч. 40 мин.

6 portions

Съставки

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 679.1 mg

Протеин 56.5 g

Калории 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Мазнини 40.3 g

Фибри 6.4 g

Наситените мазнини 16.1 g

Въглехидрати 37.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Dinner Party 13 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2ч. 30 мин.

Meatloaf filled with Spinach and Cheese

1ч. 15 мин.

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40 мин.

Meatballs with tomato sauce

45 мин.

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13ч. 20 мин.

Sweet Chilli Chicken with Slaw

2ч.

Sticky Apple Pork Ribs

2ч. 30 мин.

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

1ч. 20 мин.

Chicken Chia Burgers

1ч. 10 мин.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 мин.

Raised Game Pie

24ч.

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

55 мин.

Покажи всичко