Преминете към основното съдържание Търсене
Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction
4.9 22 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 50 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • shallots halved
    50 g
  • olive oil
    30 g
  • wine
    125 g
  • water
    250 g
  • chicken stock paste, homemade (see tip)
    ½ heaped tsp
    ½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • fine sea salt plus 4 pinches
    ¾ tsp
  • duck breasts, skin on (approx. 170 g each)
    4
  • ground black pepper plus ¼ tsp
    4 pinches
  • unsalted butter diced
    40 g
  • parsnips cut in pieces (3 cm)
    400 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 698.1 mg
Протеин 34.7 g
Калории 1895.3 kJ / 453 kcal
Мазнини 23 g
Фибри 5.4 g
Наситените мазнини 8.5 g
Въглехидрати 21.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

5 Ingredients 70 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Marmalade-glazed Ham

Marmalade-glazed Ham

4.8(62)

1ч. 50 мин.

Hunters Stew (Bigos)

Hunters Stew (Bigos)

4.8(13)

1ч. 30 мин.

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4(45)

1ч. 50 мин.

Chicken and Barley Stew

Chicken and Barley Stew

4.5(152)

50 мин.

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

4.7(17)

5ч. 30 мин.

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

4.0(351)

30 мин.

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

4.3(99)

40 мин.

Chicken Saag

Chicken Saag

4.2(275)

50 мин.

Mardi Gras Meatballs

Mardi Gras Meatballs

4.4(117)

1ч. 5 мин.

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

4.5(113)

1ч.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(138)

1ч. 10 мин.

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

4.7(22)

14ч. 30 мин.

 Покажи всичко