Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
6 portions
Съставки
Pork Wellington
-
pork tenderloin (approx. 500 g)1
-
fine sea salt1 ¼ tsp
-
ground black pepper4 pinches
-
onions quartered80 g
-
unsalted butter plus 1 Tbsp20 g
-
frozen green peas defrosted200 g
-
fresh parsley leaves20 g
-
water20 g
-
puff pastry (see tip)320 g
-
breadcrumbs2 Tbsp
-
streaky bacon, cured and smokedprosciutto12 slices
-
plain flour for dusting
-
medium egg beaten1
Champagne Sauce
-
whipping cream150 g
-
onions quartered80 g
-
unsalted butter diced10 g
-
white sparkling wineChampagne150 g
-
water150 g
-
cornflour10 g
-
1 chicken stock cube (for 0.5 l)chicken stock paste, homemade1 heaped tsp
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
1523 mg
Протеин
34.2 g
Калории
2848.9 kJ /
680.9 kcal
Мазнини
42.3 g
Фибри
3.3 g
Наситените мазнини
16.9 g
Въглехидрати
36.1 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
140 Years: Celebrating with Bubbles
10 Рецепти
Великобритания и Ирландия
Великобритания и Ирландия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Marmalade-glazed Ham
1ч. 50 мин.
Hunters Stew (Bigos)
1ч. 30 мин.
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1ч. 50 мин.
Chicken and Barley Stew
50 мин.
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
5ч. 30 мин.
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 мин.
Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables
40 мин.
Chicken Saag
50 мин.
Mardi Gras Meatballs
1ч. 5 мин.
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1ч.
Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce
1ч. 10 мин.
Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce
14ч. 30 мин.