Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5 6 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 25 мин.
6 portions

Съставки

Pangrattato
  • bread day old rustic bread
    45 g
  • garlic cloves
    2
  • lemon zest only, no white pith
    1
Tonnato sauce
  • tuna, canned, in brine drained
    185 g
  • small dried anchovies
    2
  • egg yolks
    2
  • lemon juice
    40 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil plus extra to fry
    150 g
  • baby pickled capers
    30 g
Brussels sprouts
  • water
    250 g
  • Brussels sprouts trimmed and cut into halves
    500 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 384.7 mg
Протеин 11 g
Калории 1370.9 kJ / 327.7 kcal
Мазнини 27 g
Фибри 4 g
Наситените мазнини 4.5 g
Въглехидрати 13.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко