![Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8c724795e8dcd3471a8654948a045671/Derivates/01b125cb84ab6119554d7189240221bc60186949.jpg)
Съвместими версии
Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Pangrattato
- 45 g bread, day old rustic bread
- 2 garlic cloves
- 1 lemon, zest only, no white pith
Tonnato sauce
- 185 g tuna, canned, in brine, drained
- 2 small dried anchovies
- 2 egg yolks
- 40 g lemon juice
- ¼ tsp sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 150 g extra virgin olive oil, plus extra to fry
- 30 g baby pickled capers
Brussels sprouts
- 250 g water
- 500 g Brussels sprouts, trimmed and cut into halves
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1370.9 kJ / 327.7 kcal
- Белтъци
- 11 g
- Въглехидрати
- 13.3 g
- Мазнини
- 27 g
- Наситените мазнини
- 4.5 g
- Фибри
- 4 g
- Натрий
- 384.7 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1u. 5min
Xian rou bao zi (steamed pork buns)
2 Std. 30 Min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1h 30min
Melted Brie with basil and lemon pesto
30 Min
Broccoli, red capsicum and pine nut salad
10min
Herby potato salad with crisp topping
50min
Turmeric lime chicken skewers
1h 30min
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1h
Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1h
Char siu bao pork buns
6ч. 35 мин.
Prawn balls with pickled vegetables
1 Std. 15 Min
Mini chive pikelets with mushrooms
1h