Banh mi pizza

Banh mi pizza

3.8 9 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Pizza dough

water
220 g
caster sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
400 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
30 g
sea salt
1 tsp

Pork topping

peanut oil
10 g
sesame oil
20 g
pork mince
500 g
sugar
60 g
fish sauce
10 g
ground black pepper
2 pinches
eschalots
2
garlic clove
1
lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
1 stalk
soy sauce
20 g

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp
carrots peeled into ribbons
2

Assembly

mayonnaise (see Tips)
50 g
pork crackling to serve
15 g
semolina to dust
chicken liver pâté (see Tips)
150 g
cucumber cut into thin slices
¼
pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
20 slices
fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
1
fresh coriander leaves only, to serve
12 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1563.3 mg

Протеин 40.3 g

Калории 5130.3 kJ / 1226.2 kcal

Мазнини 62.2 g

Фибри 8.6 g

Наситените мазнини 17.5 g

Въглехидрати 126.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Everyday 68 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cypriot grain salad

45 мин.

Freekeh salad with pickled avocado

25ч.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 мин.

Som tum (Thai green papaya salad)

20 мин.

Tabbouleh - Lebanon

2ч. 10 мин.

Nduja pizza with prosciutto and rocket

Няма оценки

Prawn toast pizza

Няма оценки

Peanut soba noodle wonton cups

40 мин.

Baked salmon sushi cups

30 мин.

Oysters Kilpatrick

15 мин.

Shiraz and black pepper pate

3ч.

Versatile smooth soup

45 мин.

Покажи всичко