Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.4 59 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 30 мин.
4 portions

Съставки

  • couscous
    160 g
  • beef stock paste, homemade (see tip)
    1 heaped tsp
    1 beef stock cube (for 0.5 l), (see tip)
  • water
    250 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    2 ¼ tsp
  • courgettes cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • brown onions quartered
    100 g
  • beef mince broken in pieces
    250 g
  • ras el hanout (see tip)
    3 tsp
  • vegetable oil
    10 g
  • white wine vinegar plus extra to taste
    20 g
  • cucumber (по избор) peeled into ribbons, for garnishing
    ½
  • ground black pepper to taste
  • Greek yoghurt (по избор)
    4 Tbsp

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1962.2 mg
Протеин 16.8 g
Калории 1757.3 kJ / 420 kcal
Мазнини 23.4 g
Фибри 2.5 g
Наситените мазнини 6.3 g
Въглехидрати 35.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко