Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

4.0 1 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

7 porții

Съставки

Chifteluțe din vinete

ulei de măsline pentru a unge vânăta
vânătă (mare, aprox. 240 g)
1
hribi uscați
30 g
apă
225 g
parmezan tăiat în bucăți
85 g
ceapă tăiată în bucăți
115 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
5 fire
frunze de busuioc proaspăt
10
pesmet
170 g
ou mare (63-73 g)
1
sare
¼ linguriță
semințe de pin, crude
85 g

Sos Romesco cu alune de pădure

alune de pădure, decojite sau nedecojite
140 g
parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
15 g
ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
140 g
roșii tăiate în bucăți
130 g
ulei de măsline
55 g
căței de usturoi
2
pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
10 fire
apă
170 g
oțet din cidru de mere
1 lingură
boia de ardei
1 linguriță
piper cayenne, măcinat după gust
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță
dovlecei (aprox. 200 g)
1 - 2
170 g spirale de legume, (zucchini)
morcovi (aprox. 340 g)
5 - 6
285 g spirale de legume, (morcovi)

Трудност

средно

Хранене за 1 porție

Протеин 14 g

Калории 1996 kJ / 477 kcal

Мазнини 35 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Să mâncăm mai sănătos 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tort Napoli cu cartofi

1ч. 30 мин.

Mei cu pudră de curry și pui

35 мин.

Chifle umplute cu legume și brânză

3ч. 55 мин.

Supă de roșii cu brânză burrata

35 мин.

Curry cu năut

35 мин.

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30 мин.

Risotto cu morcovi și varză de Bruxelles

Няма оценки

Bulgur cu rucola, piersici și avocado

Няма оценки

Supă de legume cu gnocchi

30 мин.

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1ч.

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 мин.

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 мин.

Покажи всичко