• 

  300 g di cozze fresche pulite
• 

  300 g di vongole, fresche e pulite
• 

  200 g di polpo fresco solo i tentacoli (vedere consigli)
• 

  5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
• 

  1 spicchio di aglio
• 

  ½ peperoncino piccante fresco senza semi
  1 pezzettino di peperoncino secco piccante
• 

  30 g di olio extravergine di oliva
• 

  5 - 6 pomodorini privati della buccia e tagliati a metà
• 

  600 g di acqua
• 

  70 di vino bianco
• 

  5 g di sale
• 

  250 g di gamberetti sgusciati
• 

  250 g di calamari freschi tagliati a striscioline

Cous cous

• 

  300 g di cous cous precotto
• 

  15 g di olio extravergine di oliva + q.b.