Baccalà con salsa samfaina

Baccalà con salsa samfaina

4.7 3 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 55 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di cipolle a pezzi (2 cm)
  • 250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
  • 200 g di zucchine a tocchetti (1,5 cm)
  • 200 g di melanzana a tocchetti (1,5 cm)
  • 800 g di baccalà ammollato e dissalato (4 filetti) (vedere varianti)
  • 2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato (по избор)
  • olio di semi di arachide per friggere
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Трудност

средно


Хранене за 1 porzione

Натрий 14506.1 mg
Протеин 130 g
Калории 3387.3 kJ / 809.6 kcal
Мазнини 18 g
Фибри 5.9 g
Наситените мазнини 2.8 g
Въглехидрати 25.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко