Sabich (israelisches Sandwich)

Sabich (israelisches Sandwich)

3.2 225 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 Stück

Съставки

Aubergine
250 g
Salz
1 TL

Zhoug-Sauce

Petersilie abgezupft
20 g
Koriander, frisch abgezupft
20 g
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Knoblauchzehe
1
Zitronensaft
15 g
Olivenöl
20 g
Wasser
30 g
Salz
1 gestr. TL
Zucker
1 Prise
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Koriander, gemahlen
¼ TL

Joghurt-Tahin-Sauce

Knoblauchzehe
1
Joghurt, 3,5% Fett
120 g
Tahin
40 g
Zitronensaft
15 g
Salz
½ TL

Pita-Teig

Wasser
130 g
frische Hefe
10 g
Zucker
¼ TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
½ TL
Öl
15 g

Belag und Fertigstellung

Eier
4
Wasser
800 g
Öl
3 EL
Tomate
100 g
Salatgurke
180 g
rote Zwiebel
40 g
Hummus
140 g
Minze abgezupft, gehackt
4 Stängel

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 1947 mg

Протеин 22 g

Калории 2875 kJ / 687 kcal

Мазнини 37 g

Фибри 11.1 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 74 g

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