Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

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Подготовка 30 мин.

Общо 3ч.

8 Portionen

Съставки

Champignons

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Champignons mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)
600 g

Pilz-Butter

Petersilie abgezupft
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zitronenschale
1 TL
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehen
3
Butter weich, in Stücken
150 g

Filet und Fertigstellung

Öl zum Braten
Rinderfilet in Streifen (1 x 4 cm)
320 - 350 g
320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm)
Olivenöl zum Beträufeln

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 618 mg

Протеин 12 g

Калории 936 kJ / 224 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 1.2 g

Наситените мазнини 11 g

Въглехидрати 5 g

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