Pains aux raisins

Pains aux raisins

4.3 15 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 20ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

50 g d'eau minérale
270 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
60 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'œufs
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de rhum (по избор)
130 g de beurre de tourage
75 g de raisins secs sultanines

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 8 g

Калории 1620 kJ / 387 kcal

Мазнини 22 g

Въглехидрати 50 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gros beignets à la compote de pommes

3ч. 40 мин.

Pains au lait façon "tangzhong"

24ч.

Pain d'épeautre aux graines

6ч. 10 мин.

Brioche italienne

3ч. 15 мин.

Pain énergie aux graines

7ч. 25 мин.

Pain au curry

1ч. 15 мин.

Petits pains aux noix

4ч. 30 мин.

Pains hongrois au lait et à l'oignon

1ч. 50 мин.

Pain aux noix

3ч. 15 мин.

Croissant

16ч.

Pain au yaourt

1ч. 50 мин.

Panini roquette-mimolette

2ч. 30 мин.

Покажи всичко