Pains aux raisins

Pains aux raisins

4.3 15 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 20ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

50 g d'eau minérale
270 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
60 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'œufs
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de rhum (по избор)
130 g de beurre de tourage
75 g de raisins secs sultanines

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 8 g

Калории 1620 kJ / 387 kcal

Мазнини 22 g

Въглехидрати 50 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Babka salé au saumon fumé

4ч.

Brioche feuilletée tressée

17ч. 45 мин.

Croissant

16ч.

Pain aux fruits secs

3ч. 45 мин.

Pain de seigle

5ч.

Pita au blé complet

1ч. 35 мин.

Pain aux noix

3ч. 15 мин.

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

1ч. 30 мин.

Ficelle de pain

4ч. 5 мин.

Babka choco-noisettes

2ч. 55 мин.

Petits pains aux raisins

24ч.

Pain au yaourt

1ч. 50 мин.

Покажи всичко