Устройства и аксесоари
Chaussons aux pommes
Подготовка 40 мин.
Общо 6ч. 20 мин.
6 portions
Съставки
-
125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
-
125 g de farine T55
-
5 g de sel et 1 pincée
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125 g d'eau minérale
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3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
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½ gousse de vanille fendue et grattée
-
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
-
20 g de cassonade
-
175 g de beurre de tourage
-
50 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
-
1 jaune d'œuf battu
Трудност
напреднали
Хранене за 1 portion
Протеин
4 g
Калории
1520 kJ /
365 kcal
Мазнини
24 g
Въглехидрати
49 g
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Larousse - Boulangerie maison
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