Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.3 19 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 16ч. 15 мин.

6 portions

Съставки

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 5 g

Калории 1241 kJ / 298 kcal

Мазнини 20 g

Въглехидрати 30 g

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