Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 100 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

4 pièces

Съставки

125 g d'eau minérale
125 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre
½ œuf battu
9 g de sel
50 g de beurre en morceaux
farine T55, pour fariner
1 jaune d'œuf

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 14 g

Калории 2035 kJ / 572 kcal

Мазнини 14 g

Въглехидрати 101 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Croissant

16ч.

Mmmh un doonut !!!

2ч. 45 мин.

Briochettes feuilletées

2ч. 45 мин.

Pain ciabatta

3ч. 45 мин.

Pains vapeur

2ч. 35 мин.

Pain de mie aux graines

6ч.

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3ч.

Tarte au sucre

3ч. 50 мин.

Chorizo brioché

2ч. 20 мин.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4ч. 25 мин.

Pain de mie complet

2ч. 50 мин.

Pain de campagne

4ч.

Покажи всичко