![Baguette viennoise Baguette viennoise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ec8aea10627c196f6479326ab1bf08be/Derivates/785ea6d946ae6ae4c0c227cfb047c7daf4bd5313.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 125 g d'eau minérale
- 125 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de sucre en poudre
- ½ œuf, battu
- 9 g de sel
- 50 g de beurre, en morceaux
- farine T55, pour fariner
- 1 jaune d'œuf
- Хранене
- за 1 pièce
- Калории
- 2035 kJ / 572 kcal
- Белтъци
- 14 g
- Въглехидрати
- 101 g
- Мазнини
- 14 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBatbout au fromage
30min
Pain de mie moelleux
3h 25min
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3 godz. 45 min
Hallot
4h
Pain apéritif aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel
1 Std. 30 Min
Pains à burgers américains
3sa 15 dk
Brioche espagnole
2 godz. 45 min
Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut
2 godz. 30 min
Pain aux noisettes
3sa 15 dk
Bun à burger
4h 10 min
Ficelles apéro (Plaisir)
1 Std. 15 Min
Pain de campagne
4h