Устройства и аксесоари
Kanelbullars scandinaves
Подготовка 35 мин.
Общо 4ч. 40 мин.
10 portions
Съставки
-
115 g de lait
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9 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
350 g de farine T55, et un peu pour fariner
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185 g de sucre en poudre
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1 c. à café rase de cardamome en poudre
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2 œufs dont 1 battu
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1 jaune d'œuf
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3 g de sel
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180 g de beurre dont 90 g à température ambiante et 90 g froid, en morceaux
-
2 c. à soupe de cannelle en poudre
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1 c. à café de cardamome en poudre
-
75 g d'eau et 1 filet
-
30 g de noix de pécan hachées
-
1 pincée de cardamome en poudre
Трудност
напреднали
Хранене за 1 portion
Протеин
6 g
Калории
1340 kJ /
321 kcal
Мазнини
22 g
Въглехидрати
42 g
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Larousse - Boulangerie maison
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