Устройства и аксесоари
Gâche vendéenne
Подготовка 30 мин.
Общо 12ч. 55 мин.
2 pièces
Съставки
La veille
-
125 g de lait entier
-
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
3 œufs
-
40 g de crème fraîche épaisse
-
1 pincée de sel
-
560 g de farine T45
-
100 g de sucre en poudre
-
8 g de sucre vanillé
-
110 g de beurre en morceaux
-
1 c. à soupe de rhum
-
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
farine T45, pour le plan de travail
Le jour même
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
Трудност
средно
Хранене за 1 pièce
Протеин
20 g
Калории
3765 kJ /
899 kcal
Мазнини
41 g
Въглехидрати
137 g
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Larousse - Boulangerie maison
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