Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 5ч.

1 pièce

Съставки

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Натрий 5886.5 mg

Протеин 91.7 g

Калории 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Мазнини 32.2 g

Фибри 80.9 g

Наситените мазнини 1 g

Въглехидрати 644.6 g

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