Bretzels allemands

Bretzels allemands

3.7 11 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 7 g

Калории 1129 kJ / 268 kcal

Мазнини 5 g

Въглехидрати 47 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Croissant

16 Std.

Mmmh un doonut !!!

2 Std. 45 Min

Briochettes feuilletées

2 Std. 45 Min

Pain ciabatta

3 Std. 45 Min

Pains vapeur

2 Std. 35 Min

Pain de mie aux graines

6 Std.

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 Std.

Tarte au sucre

3 Std. 50 Min

Chorizo brioché

2 Std. 20 Min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4 Std. 25 Min

Pain de mie complet

2 Std. 50 Min

Pain de campagne

4 Std.

Покажи всичко