Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3.3 3 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 3ч. 50 мин.

4 pièces

Съставки

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

300 g de farine de seigle
200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
290 g d'eau minérale
10 g de sel
le zeste d'un citron jaune finement râpé
eau (1 bol)

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 12 g

Калории 2198 kJ / 521 kcal

Мазнини 2 g

Въглехидрати 110 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gros beignets à la compote de pommes

3ч. 40 мин.

Pains aux raisins

20ч. 15 мин.

Cramique

2ч.

Brioche italienne

3ч. 15 мин.

Petits pains "chiens"

3ч.

Chapatis indiens

35 мин.

Baguette viennoise au chocolat

2ч. 45 мин.

Pain aux pommes de terre sans gluten

2ч. 30 мин.

Croissants aux pépites de chocolat

5ч. 40 мин.

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3ч. 45 мин.

Pain vapeur à l'épeautre

1ч. 30 мин.

Pain de mie aux graines

6ч.

Покажи всичко