Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3.3 3 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 3ч. 50 мин.

4 pièces

Съставки

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

300 g de farine de seigle
200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
290 g d'eau minérale
10 g de sel
le zeste d'un citron jaune finement râpé
eau (1 bol)

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 12 g

Калории 2198 kJ / 521 kcal

Мазнини 2 g

Въглехидрати 110 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pain au lait (Simplicité)

2ч. 20 мин.

Baguette viennoise

4ч. 25 мин.

La brioche familiale

4ч.

Pain aux céréales

3ч. 30 мин.

Pain express

1ч. 15 мин.

Pain de mie

3ч. 20 мин.

Pains à burgers américains

3ч. 15 мин.

Brioche de Jeanne

4ч. 15 мин.

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

1ч. 30 мин.

Pains de semoule Matlouh

2ч. 10 мин.

Brioche Nanterre

4ч. 15 мин.

Pain de mie moelleux

4ч. 15 мин.

Покажи всичко