Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 15ч. 25 мин.

3 pièces

Съставки

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 19 g

Калории 2738 kJ / 645 kcal

Мазнини 3 g

Въглехидрати 131 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Croissant

16ч.

Mmmh un doonut !!!

2ч. 45 мин.

Briochettes feuilletées

2ч. 45 мин.

Pain ciabatta

3ч. 45 мин.

Pains vapeur

2ч. 35 мин.

Pain de mie aux graines

6ч.

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3ч.

Tarte au sucre

3ч. 50 мин.

Chorizo brioché

2ч. 20 мин.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4ч. 25 мин.

Pain de mie complet

2ч. 50 мин.

Pain de campagne

4ч.

Покажи всичко