Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 15ч. 25 мин.

3 pièces

Съставки

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 19 g

Калории 2738 kJ / 645 kcal

Мазнини 3 g

Въглехидрати 131 g

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