Преминете към основното съдържание Търсене
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
3.9 26 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
2 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Tenderstem Broccoli
  • water
    1300 g
  • salt
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket
    10
  • water ice cold
Poached Cod
  • salt
    100 g
  • water
    2600 g
  • cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)
    2
Beurre Blanc
  • shallots halved
    35 g
  • white wine
    70 g
  • unsalted butter cold, diced
    300 g
  • lemon juice
    5 g
Serving
  • sunflower oil
    1 tsp

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 2170 mg
Протеин 43 g
Калории 2911 kJ / 702 kcal
Мазнини 54 g
Фибри 6.8 g
Наситените мазнини 32 g
Въглехидрати 6.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simon Rogan 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Orange Salmon with Broccoli Couscous

4.5(109)

25 мин.

Seafood Risotto

4.1(278)

40 мин.

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

4.2(47)

40 мин.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

4.6(199)

30 мин.

Seafood Soup

5.0(2)

30 мин.

Salmon Fillets with Salsa Verde

4.6(55)

30 мин.

Salmon with Sticky Tomato Glaze

4.3(67)

40 мин.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

4.7(144)

35 мин.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

4.1(134)

35 мин.

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

4.6(57)

35 мин.

Creamed Cod

4.3(53)

45 мин.

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(113)

35 мин.

 Покажи всичко