Stuffed butternut pumpkin with feta

Stuffed butternut pumpkin with feta

3.9 66 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 portions

Съставки

butternut pumpkin cut into halves lengthways
1
olive oil
40 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only, finely chopped
1 sprig
water
600 g
quinoa
100 g
red onion cut into halves
1
garlic clove
1
celery stalk cut into pieces
1
carrot cut into pieces
1
sweet corn cob kernels removed
1
ground cumin
½ tsp
currants
20 g
pine nuts toasted
30 g
fresh coriander roots, stems and leaves, sliced
1 - 2 sprigs
tamari sauce
2 tsp
sunflower seeds for sprinkling
feta cheese for crumbling
70 g

Трудност

средно

Хранене за 4 portions

Натрий 1408.8 mg

Протеин 66.3 g

Калории 7913.6 kJ / 1884.2 kcal

Мазнини 94.9 g

Фибри 46.8 g

Наситените мазнини 20.8 g

Въглехидрати 170.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Vegetarian Cooking 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1h 15min

Asparagus risotto

40min

High Protein Egg Bake

20min

Lentil moussaka

3h 30min

Melanzane parmigiana

2h 5min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1h 30min

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30min

Filo spinach slice

55min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Lentil curry (dahl)

30min

Warm bulgur salad with orange dressing

40min

Покажи всичко