Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3 12 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

3 portions

Съставки

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
brown onion cut into halves
50 g
ripe tomato (5-6 cm) (see Tip)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh mint
10 - 8 leaves
1 tsp dried mint
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 - 5 sprigs
long grain white rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 11 g

Калории 1644 kJ / 392 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 9.2 g

Въглехидрати 33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous Flavour on Every Level 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4ч.

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1ч.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 мин.

Chilli con tempeh

20 мин.

Sichuan zucchini and eggplant

1ч. 15 мин.

Pulled BBQ jackfruit

25 мин.

High Protein Egg Bake

20 мин.

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45 мин.

Mushroom croustade

1ч. 35 мин.

Pierogi with blueberries

Няма оценки

Leek and cheese tart

1ч. 15 мин.

Vegan bolognese

50 мин.

Покажи всичко