Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen

Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen

4.0 193 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 35 мин.

4 Portionen

Съставки

Hokkaido-Kürbis in Stücken
350 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Risottoreis (z. B. Arborio, 14-15 Minuten Garzeit)
250 g
Weißwein, trocken vegan
150 g
Wasser
700 g
Paprika edelsüß
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), vegan
Pecannüsse grob gehackt
50 g
Margarine vegan
30 g
Hefeflocken
2 TL
Pfeffer
3 Prisen
Babyspinat
75 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 79 mg

Протеин 8 g

Калории 1902 kJ / 455 kcal

Мазнини 16 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 66 g

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