Преминете към основното съдържание Търсене
Vegan Aubergine Rolls

Vegan Aubergine Rolls
4.5 6 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 11ч. 15 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Vegan Cheese
  • blanched almonds
    200 g
  • water lukewarm
    500 g
  • freshly squeezed lemon juice (1-2 lemons)
    30 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • ground white pepper
    1 tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • fine sea salt to taste
    ¼ - ½ tsp
  • paprika
    2 pinches
  • agar-agar
    3 tsp
  • filtered water
    200 g
  • olive oil for greasing
Aubergine
  • aubergines sliced lengthways (5 mm, approx. 20 slices)
    600 g
  • olive oil for brushing
    2 Tbsp
Carrot Cream
  • shallot halved
    30 g
  • olive oil
    30 g
  • carrots cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • water
    100 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l), gluten free, crumbled
  • curry powder (по избор)
    1 tsp
Assembly
  • cherry tomatoes quartered
    100 g
  • fresh basil leaves
    10

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 293.8 mg
Протеин 13.8 g
Калории 2128.7 kJ / 508.8 kcal
Мазнини 41.1 g
Фибри 12.5 g
Наситените мазнини 4 g
Въглехидрати 29.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Free From 76 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

4.8(65)

2ч.

Churros with Chocolate Coconut Ganache

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.4(17)

1ч. 5 мин.

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(126)

1ч. 15 мин.

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6(14)

2ч. 20 мин.

Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8(695)

1ч. 20 мин.

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

4.4(57)

20 мин.

Veggie Wellington

Veggie Wellington

4.1(38)

2ч.

Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.4(119)

45 мин.

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

4.6(212)

45 мин.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6(119)

1ч. 15 мин.

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(15)

2ч.

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

4.1(8)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко