Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4.1 9 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч. 45 мин.

1 pièce

Съставки

Le levain

125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
65 g d'eau minérale
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner

La tourte

750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
675 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 63 g

Калории 12615 kJ / 2993 kcal

Мазнини 10 g

Въглехидрати 617 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pain complet

Pain complet

16h

Pita au blé complet

Pita au blé complet

1h 35min

Petits pains vapeur au chorizo

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Baguette farcie au chorizo

Baguette farcie au chorizo

2h 15min

Donuts marbrés

Donuts marbrés

30min

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5h 20min

Pain jaune

Pain jaune

1h 40min

Pitas grecques

Pitas grecques

2h 55min

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

1h 25min

Pain de mie aux graines

Pain de mie aux graines

6h

Chapati

Chapati

1h 10min

Pain indien (naan)

Pain indien (naan)

1h 50min

Покажи всичко