Преминете към основното съдържание Търсене
Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle
3.8 10 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 4ч. 45 мин.
1 pièce
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le levain
  • 125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
  • 65 g d'eau minérale
  • 60 g de farine de seigle et un peu pour fariner
La tourte
  • 750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
  • 675 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 63 g
Калории 12615 kJ / 2993 kcal
Мазнини 10 g
Въглехидрати 617 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Babka salé au saumon fumé

4.3(51)

4ч.

Brioche feuilletée tressée

4.0(28)

17ч. 45 мин.

Croissant

4.1(176)

16ч.

Pain aux fruits secs

4.9(17)

3ч. 45 мин.

Pain de seigle

4.3(56)

5ч.

Pita au blé complet

4.3(16)

1ч. 35 мин.

Pain aux noix

4.6(68)

3ч. 15 мин.

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

4.0(7)

1ч. 30 мин.

Ficelle de pain

4.2(13)

4ч. 5 мин.

Babka choco-noisettes

4.5(184)

2ч. 55 мин.

Petits pains aux raisins

4.7(98)

24ч.

Pain au yaourt

4.7(132)

1ч. 50 мин.

 Покажи всичко