Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Pain de seigle
Подготовка 15 мин.
Общо 4ч. 10 мин.
1 pièce
Съставки
La poolish
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
100 g d'eau minérale
-
5 g de sucre en poudre
-
100 g de farine T 55
La pâte
-
400 g de farine de seigle
-
100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
-
275 g d'eau minérale
-
10 g de sel
-
eau (1 bol)
Трудност
средно
Хранене за 1 pièce
Протеин
48 g
Калории
8750 kJ /
2076 kcal
Мазнини
7 g
Въглехидрати
137 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Larousse - Boulangerie maison
120 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pain complet
16ч.
Pita au blé complet
1ч. 35 мин.
Petits pains vapeur au chorizo
2ч.
Baguette farcie au chorizo
2ч. 15 мин.
Donuts marbrés
30 мин.
Miniviennoiseries express
5ч. 20 мин.
Pain jaune
1ч. 40 мин.
Pitas grecques
2ч. 55 мин.
Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite
1ч. 25 мин.
Pain de mie aux graines
6ч.
Chapati
1ч. 10 мин.
Pain indien (naan)
1ч. 50 мин.