Преминете към основното съдържание Търсене
Pain de seigle

Pain de seigle
3.2 6 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 4ч. 10 мин.
1 pièce
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La poolish
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau minérale
  • 5 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine T 55
La pâte
  • 400 g de farine de seigle
  • 100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
  • 275 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Трудност

средно

Хранене за 1 pièce

Протеин 48 g
Калории 8750 kJ / 2076 kcal
Мазнини 7 g
Въглехидрати 137 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Boulangerie maison 120 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Le pain bénit

4.6(186)

2ч. 30 мин.

Brioche italienne

4.0(29)

3ч. 15 мин.

Pain énergie aux graines

4.8(113)

7ч. 25 мин.

Petits pains suédois

4.7(14)

16ч.

Os en chocolat

4.1(17)

1ч. 45 мин.

Pain aux pépites de chocolat

4.4(234)

3ч. 10 мин.

Nœuds à l'ail et au persil

4.3(40)

4ч. 25 мин.

Pain aux pommes de terre sans gluten

4.2(10)

2ч. 30 мин.

Petits pains aux pralines et chocolat roses

4.3(9)

1ч. 50 мин.

Miche de petit épeautre

4.5(34)

3ч. 35 мин.

Pain au chocolat

4.6(296)

24ч.

Pain au curry

4.3(8)

1ч. 15 мин.

 Покажи всичко