![Miso carbonara udon Miso carbonara udon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a1cd3d8f60ab923462d20e7cc793c8bf/Derivates/c1ce1b065500f573f2474d1773856dec49aa2fbe.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
-
40
g pecorino cheese, cut in pieces (2 cm)
или 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 1 garlic clove
- 30 g spring onions, white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
-
150
g bacon cubes (2 cm)
или 150 g guanciale, cut in pieces (2 cm) - 15 g olive oil
- 1 egg
- 3 egg yolks
- 25 - 30 g shiro miso paste
- 50 g milk
- 3 pinches ground black pepper
- 400 g fresh udon noodles
- water, for cooking noodles
- sesame seeds, to garnish (по избор)
- dried chilli flakes, to garnish (по избор)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Белтъци
- 15.3 g
- Въглехидрати
- 38.6 g
- Мазнини
- 25.8 g
- Наситените мазнини
- 8.8 g
- Фибри
- 0.6 g
- Натрий
- 924.8 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоSpaghetti carbonara
40min
Lasagne bolognese
2 godz. 30 min
Pumpkin risotto with bacon
25 menit
Sausage and pea risotto
30min
Pasta in tomato sauce with chorizo
25 menit
Tagliatelle with porcini mushrooms
1j
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1h 25min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1 Std. 15 Min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1 Std. 5 Min
Penne with mussels
Няма оценки
Sichuan spaghetti
50min
Kimchi risotto
25 menit