Curry potato soup

Curry potato soup

4.3 13 оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 35 мин.
4 portions

Съставки

Peeling potatoes
  • floury potatoes unpeeled, fitting through hole in mixing bowl lid
    700 g
  • water
    600 g
Curry potato soup
  • onions halved
    120 g
  • carrots cut in pieces
    120 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • bacon cubes (по избор)
    200 g
    200 g sausage, sliced (1 cm)
  • curry powder
    1 tbsp
  • water
    800 g
  • vegetable stock paste, homemade
    2 tsp
    2 tsp chicken stock paste, homemade
  • dried bay leaf
    1
  • dried marjoram
    1 tbsp
  • allspice berries (по избор)
    3
  • Dijon mustard
    1 tbsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • cream, min. 30% fat
    60 - 80 g
    80 - 100 g coconut milk, canned
  • fresh parsley leaves roughly chopped, to garnish
  • bread (по избор) cut in slices, for serving
  • cream, min. 30% fat for drizzling

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 674 mg
Протеин 4.9 g
Калории 1227.3 kJ / 293.4 kcal
Мазнини 14.7 g
Фибри 6.3 g
Наситените мазнини 5.2 g
Въглехидрати 37.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко