![Monkfish and prawn soup Monkfish and prawn soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97C726C5-9AD8-4075-A3BF-BEC530C74CC7/Derivates/A26503DA-C68D-4DFC-BDB7-090779D63AF4.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 450 - 500 g monkfish, preferably with bone (see tips)
- 500 g whole unpeeled prawns (see tips)
- 800 g water
- 70 g carrots, cut in pieces
- 60 g leek (white part only), cut in pieces
- 3 garlic cloves
- 50 g extra virgin olive oil
- 50 g brandy
- 200 g crushed tomatoes, canned
- 1 tbsp white short-grain rice
- 1 pinch saffron threads
-
1
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
или 1 tsp salt - 8 drops red chilli sauce
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 791 kJ / 189 kcal
- Белтъци
- 18 g
- Въглехидрати
- 5 g
- Мазнини
- 10 g
- Фибри
- 1 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоChicken Noodle Soup
25 Min
Carrot and Coriander Soup
25 Min
Butternut Squash and Coconut Soup
30 min
Creamy Mushroom Soup
20 Min
Creamy Courgette Soup
25 Min
Red Lentil Soup
40 min
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40 min
Pea and Mint Soup (TM6)
20 Min
Leek and potato soup
45min
Red Pepper and Tomato Soup (TM5)
30 min
Minestrone
45min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1h